ポリフェノール

~ポリフェノールの特徴~
ポリフェノールは、ほとんどの植物に含まれている、植物が光合成を行うときにできる色素や渋み、苦味成分のことで、その種類は分かっているだけでも約4000~5000種類以上もあるといわれています。
またポリフェノールは、炭水化物・脂肪・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素や、食物繊維に次ぐ7番目の栄養素として近年とても注目を集めている栄養素です。
~ポリフェノールの効能・効果~
・強力な抗酸化作用で老化防止・体臭予防

・動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、糖尿病、心臓病、ガンなど生活習慣病の予防
・殺菌、抗菌作用
・アレルギー症状の緩和
・肝機能向上
・脂肪吸収抑制
・女性ホルモンバランスの調整
・血圧降下
・ストレス抑制
ポリフェノールは分かっているだけでも約4000~5000種類以上も種類がありますので、それぞれ持っている効能・効果は違います。
~ポリフェノールの主な種類~
アントシアニン:赤ワイン・いちご・ナスの皮・むらさき芋・ぶどう・ブルーベリー
カカオマスポリフェノール:ココア・チョコレート

アップルポリフェノール:りんご
イソフラボン:大豆・そら豆
カテキン:緑茶
テアフラビン:紅茶
セサミノール:ごま
クルクミン:ターメリック(カレー粉)
クロロゲン酸:コーヒー・春菊・じゃがいも、さつまいも

タンニン:カキ・緑茶・赤ワイン
ルチン: そば
ウーロン茶ポリフェノール:ウーロン茶
ケルセチン:タマネギ
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